同样是荔枝,妃子笑、桂味、糯米糍、荔枝王,买谁吃才更合适呢?

今天我们讨论的话题是荔枝,那我就给大家说件有关荔枝的趣事吧,先从武汉夏天的那些美食说起!

武汉的夏天是最不讲“客气”的,说来就来,不过我还是非常喜欢夏天的,除了炎热一些,其实也没有什么不好的,因为夏天有好多只属于这个时节的美食,比如:啤酒搭配小龙虾,这不用过多介绍,还有只苦自己不苦其他食材的苦瓜、肥美的鳝鱼;

莲蓬的乐趣好似开盲盒、生吃脆甜熟吃绵软的菱角、酸辣开胃的藕带、还有在武 *** 心中唯一能够取代热干面的凉面,好吃得太多,说都说不过来。

除了各种美食,还有各种应季蔬菜水果,它们只属于夏天,比如:西瓜、荔枝、芒果、葡萄、香瓜、杨梅、杏子、榴莲、山竹等。

在这些水果中,可能荔枝是不能在街头巷尾的流动摊点、随意购买的,因为我媳妇在这件事情上吃过亏。

荔枝虽然有很多的品种,但长得都差不多,我媳妇在购物的时候,对价格非常敏感,超市里的荔枝都是有价格标签,标注得非常清楚,什么品种什么价格,她嫌超市的荔枝价格贵,就没有购买。

买荔枝的目的除了吃,还想制作一些荔枝罐头,我妈从隔壁李奶奶那学会了不少生活小窍门,所以,那年夏天,我妈也打算制作一些荔枝罐头,放入冰箱冷藏保存后慢慢吃。

我妈自己买了一些荔枝,可能是她没有耐心,荔枝在制作成荔枝罐头的过程中,全都被我妈给吃掉了,我妈说她买的荔枝不好,剥出来的荔枝肉不完整。

我媳妇主动承担了这件事情,购买荔枝的时候,她没有考虑荔枝的品种,而是直接购买了那种价格便宜的荔枝,在制作荔枝罐头的过程中,我也品尝了几颗,口感不是特别好,酸涩的口感非常明显。

可我媳妇说:荔枝罐头的制作过程中,会经过盐水浸泡,然后再放入冰糖水里煮熟,经过这样的处理,荔枝酸涩的口感应该会改变。

后来,经过实践我才知道,我媳妇就是随口一说,主要是用来安慰我。

事与愿违,荔枝罐头制作好之后,反正是非常的不好吃,最后在冰箱里也不能长期保存,2-3天,自家制作的荔枝罐头就变质了。

这件事情之后,有好多年我媳妇一直对荔枝的印象不太好,她一直以为荔枝就是那种酸涩的口感;

今年的荔枝已经上市了,我去超市购买了一些海南产的荔枝,好像是妃子笑吧,那个口感是真的没话说,改变了荔枝在我媳妇心中酸涩的记忆,果肉洁白无瑕、看起来晶莹剔透、绵软多汁清甜可口。

但,隔壁的李奶奶却说,到了6月后之后,才是荔枝大量上市的季节,我有点不太懂?

于是我媳妇就又说起了当年制作荔枝罐头的事情,为什么当年的荔枝口感酸涩?同样是荔枝,妃子笑、桂味、糯米糍、荔枝王,买谁吃才更合适呢?经过我的整理,加上李奶奶给我的讲解,我也来给大家说说我的看法?

  • 评论列表:

添加回复:

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。