这蔬菜浑身都是宝,一分钱不花,刮油清肠排宿便,可惜很多人扔掉

这蔬菜浑身都是宝,一分钱不花,刮油清肠排宿便,可惜很多人扔掉。南瓜味道香甜,口感软糯,受到很多朋友的喜爱。南瓜含有多种营养成分,大量的蛋白质、多糖物质和果胶,帮助人体排出垃圾,增强人体免疫力,延缓衰老。南瓜不仅好吃又营养,它的一身都是宝贝,今天,小编就为大家推荐一种和南瓜生长在一起的营养食物,它就是南瓜尖。南瓜尖是南瓜藤上最顶端的部分,它的颜色翠绿,口感爽脆,解腻又开胃。它大量的粗纤维, *** 肠胃蠕动,清肠刮油,促进消化,可惜常常被扔掉。我做了一盘“清炒南瓜尖”,大家也来试试吧!

清炒南瓜尖

By 灵子美食厨房

配料:

南瓜尖 500克、干辣椒 适量、精盐 适量、味精 适量、胡椒 适量

烹饪步骤:

1.锅烧热,加入适量的色拉油;

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2.加入干辣椒

3.倒入南瓜尖

4.加入一小块猪油

5.加入盐

6.加入味精,胡椒

7.一盘美味的南瓜尖出锅了。

烹饪小贴士:

1. 新鲜的南瓜,瓜蒂还连着瓜身,表面带有一层白霜,这样的南瓜味道足,更好吃,而且容易保存。2. 同样大小的南瓜,选择重量大的,味道更好。通常瓜皮颜色越深的南瓜,味道越甜。3. 购买一整个南瓜,放在阴凉通风处,不要受潮或阳光直射,一个月都不会腐坏变质。4. 现在商家为了避免大家买一整个南瓜吃不完,会切成一段一段的,再用保鲜膜包裹起来。购买这样的南瓜,检查一下切面,切面软黏、颜色很深,说明切开的时间过久,不宜购买。

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