皇冠博彩app(www.hg9988.vip):不止贵阳、遵义,贵州这座极少有人安利的小城才是真正的美食之都

它地处贵州西南部,是黔西南布依族苗族自治州的首府,素有“黔桂锁钥”之称;

它自然风光优美,每年万亩油菜花海迎来了全国最早的春天;

它处在贵州、云南、广西三大美食天堂的交汇处,《风味人间》、《第一餐》、《爸爸去哪儿》等都曾在此取景。

它便是一直被低估的美食王国:贵州省·兴义市。

兴义历来是西南地区的商贸中心,这里风光优美,世代居住着能歌善舞的布依少数民族。纳灰河边,万峰林下,轻烟袅绕的吊脚楼,构成了一道迷人的乡村景色。

但更让人惊艳的还是兴义的美食,这里各种具有本地特色的美食好吃到一秒上头。

兴义特色美食的必吃清单都在这!

1.鸡肉汤圆

到兴义必吃鸡肉汤圆就像到贵阳必吃丝娃娃。

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不同于别地的汤圆,这里的汤圆是咸鲜口,糯米包着鸡肉泥,鸡汤做汤底,汤汁非常浓香,从外到里都软软糯糯,汤鲜馅香,一口咬下去是从未有过的细嫩。

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2.贞丰糯米饭

兴义贞丰县是一个民族风情浓郁,山川秀丽的地方。

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贞丰还有着“中国糯食之乡”的美誉,这里的糯米饭是一种早在清朝嘉庆年间就颇有名气的地方风味小吃。主要原料系上等糯米,精选瘦肉。上碗时,将肉切成薄片盖在米饭上食用。

吃起来米香肉酥,油而不腻,味浓爽口,堪称独特的传统美食。

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3.剪粉

剪粉本身是粉皮,是用大米浸泡后,经过磨浆、勾兑、蒸熟、冷却等程序制成粉皮。再用剪刀把它剪开就变成了剪粉。

它色泽洁白、厚薄均匀,可以和凉面一起做双拼,有冷热两种选择。软滑柔顺的剪粉,再搭配店家的配料就更绝了。

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4.饵块粑

饵块粑是用特殊的香稻米制成的,有醇正的米香味。

很多人以为是像年糕一样粘糯的口感,但其实是有差别的,它没有年糕那么粘。

当地人喜欢将饵块粑加上火腿、酸腌菜末等炒制,吃起来香甜浓厚。也可以把它切成稍厚状去烤,外表焦脆,内里米香在唇齿散开,超满足。

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